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肉の千里（弘前市）
弘前市大字兼平字猿沢23−11
73 6 2 -
肉の石田
弘前市石渡三丁目3−3−Ｂ
37 52 5 -
肉のおがさわら
青森市浪岡浪岡字細田89−4
32 102 22 -
4位
もつけ屋 ミートショップ ＫＯＳＥＫＩ
つがる市柏桑野木田福井35−9
32 12 5 -
5位
肉のたかはる
南津軽郡藤崎町大字藤崎字西村井8−8
15 5 0 -
6位
佐藤精肉店
むつ市横迎町2丁目1−5
15 9 0 -
7位
精肉卸専門 ミートショップ西沢
青森市大字油川字大浜93
14 7 5 -
8位
ヘライファーム直売所（ダチョウ肉）
十和田市大字相坂字小林151−13
14 4 0 -
9位
かがや精肉店
北津軽郡鶴田町大字鶴田字早瀬48−2
13 4 0 -
10位
高谷精肉店
南津軽郡藤崎町大字藤崎字若前51−3
13 7 2 -
11位
肉のナリタ 青森特産 八甲田牛 販売指定店
青森市新町1丁目5−6
12 1 1 -
12位
肉のいわま（IMAWA）
三沢市大町2丁目2−12
12 1 0 -
13位
営業不明 / さとしん精肉店（佐十信精肉店）
十和田市稲生町10−35
12 1 1 -
14位
（有）福士精肉店
弘前市大字文京町16−6
11 3 3 -
15位
小山精肉店
弘前市大字和徳町83
11 2 1 -
16位
高村精肉店
八戸市吹上3丁目6−17
11 0 0 -
17位
肉の山谷
つがる市木造有楽町1−4
10 0 0 -
18位
肉＆惣菜 肉のつくだ
青森市浪館前田1丁目14−33
10 31 2 -
19位
平尾精肉店
上北郡野辺地町坊ノ塚67−9
10 1 0 -
20位
サンエーミート【FAX】
八戸市湊高台2丁目21－16
9 1 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
